酸笋灭菌设备

         酸笋灭菌设备主要应用于水煮笋干、金丝笋、凤尾笋、闽笋丝、冬笋片、玉兰片、春笋片、笋尖干等竹笋制品、笋干系列产品的灭菌处理。

        酸笋灭菌深加工艺：分选——去杂——清洗——切丝（条、片）——PH值调整——晒干——蒸汽复水——真空包装——微波灭菌。

       酸笋灭菌设备利用微波结合生物保鲜剂给包装后的竹笋制品进行灭菌处理。基于微波是一种高频电磁波，当它在介质内部起作用时，水、蛋白质、脂肪、碳水化合物等极性分子受到交变电场的作用而剧烈振荡，引起强烈的摩擦而产生热，这种热效应也使得生物体内的蛋白质、核酸等分子结构改性或失活，从而达到对细菌、霉菌和酶的杀灭作用。微波食品灭菌设备的灭菌效果与处理的强度与时间有一定的相关性。

       酸笋灭菌设备能成批连续性生产。物料均匀地铺在网带上，由传动装置拖动在干燥机内移动。竹笋从进料端进去进行灭菌处理，达到4分钟后，从出料端出来就能达到灭菌效果。

 设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！
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